"L'Art de la Coutellerie Française:
Tradition, Terroir et Excellence".

Chez aux couteaux de France, nous croyons en l'excellence artisanale. Notre mission est de vous offrir des couteaux d'exception, façonnés dans le respect des techniques modernes de Thiers, la capitale historique de la coutellerie française. Nos valeurs sont profondément enracinées dans l'amour du terroir, la passion pour l'artisanat et l'engagement envers la qualité irréprochable.

Distributeur officiel de la gamme de couteau CARIBOU de la marque Dassaud Fils

A propos
de nous

La magasin Aux couteaux de France est en partenariat avec la marque de coutellerie Française Dassaud Fils et est le distributeur officiel des couteaux caribou.

Fabriqués avec soin et précision, chaque couteau est forgé à partir d'acier inoxydable de haute qualité et de caoutchouc thermoplastique, garantissant une durabilité exceptionnelle et une performance inégalée dans les environnements les plus exigeants des IAA.La qualité de nos produits ne se limite pas à leur performance sur le terrain. Chaque couteau Caribou est unique, identifiable par un numéro de traçabilité gravé sur sa lame. Cette attention aux détails témoigne de notre engagement envers la transparence et la traçabilité, assurant à nos clients une confiance totale dans la provenance et la qualité de nos produits. Chez DASSAUD Fils, nous nous engageons à fournir des outils de coupe fiables et de haute qualité qui répondent aux normes les plus strictes de l'industrie. Explorez notre gamme de couteaux Caribou et découvrez la différence d'excellence artisanale et de performance inégalée.

Histoire de l'entreprise

L'histoire de notre entreprise est intimement liée à celle de Thiers, cette ville qui, depuis des siècles, est le cœur battant de la coutellerie française. Thiers, avec ses rivières tumultueuses et ses forges ancestrales, est le berceau de milliers d'artisans dévoués, dont les techniques se transmettent de génération en génération. C'est ici que Hubert Désigaux, a découvert sa véritable passion pour la coutellerie.

noUS CONTACTER NOS PRODUITS

L'Excellence de nos couteaux
Des couteaux prisés par tous les bons vivants

Qualité Made in Dassaud
Chaque couteau est façonné avec de l'acier 135RC3, reconnu pour sa résistance exceptionnelle. Avec une dureté HRC Rockwell d’environ 58, cette composition garantit une lame extrêmement tranchante, durable et résistante à l'usure. Idéale pour les professionnels des abattoirs, des boucheries, des charcuteries, ainsi que pour les particuliers exigeants.

Prise en main confortable
‍Conçut pour offrir une ergonomie parfaite, nos manches en caoutchouc thermoplastique évitent l'épuisement de la main et du poignet, permettant une utilisation prolongée sans inconfort. Nous avons délibérément choisi ce matériau pour garantir une prise en main stable et agréable.

Des clients satisfaits
‍Depuis plus de 20 ans, nous n'avons reçu aucun retour de clients mécontents. Cette constance dans la satisfaction de notre clientèle témoigne de la qualité irréprochable de nos produits et de notre engagement envers l'excellence.

Nos engagements et valeurs :

1. Savoir-Faire Artisanal Français
"Nos couteaux sont forgés avec un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, garantissant une qualité inégalée et un tranchant durable."

2. Matériaux de Première Qualité
‍"Nous sélectionnons les meilleurs aciers et matériaux pour la fabrication de nos couteaux, assurant une robustesse et une longévité qui répondent aux besoins des chefs les plus exigeants."

3. Conception Ergonomique
‍"Nos couteaux sont conçus avec une attention particulière à l’ergonomie, offrant un confort optimal et une prise en main parfaite pour une utilisation quotidienne."

Histoire de Thiers

Thiers, nichée dans les collines verdoyantes de l'Auvergne, est depuis le Moyen Âge le sanctuaire de la coutellerie française. Les artisans de Thiers ont perfectionné l'art de façonner les lames, créant des couteaux réputés pour leur qualité et leur durabilité. Cette ville, avec ses traditions séculaires et ses techniques transmises de maître à apprenti, continue de produire des couteaux qui sont le symbole même de l'excellence française.

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Rejoignez Notre Histoire

Nous vous invitons à découvrir nos couteaux et à faire partie de notre histoire. Que vous soyez un chef professionnel, un amateur de cuisine ou simplement un bon vivant, nos couteaux sont faits pour vous. Venez partager notre passion pour le terroir, la tradition et l'excellence.

Le Fabricant
Dassaud Fils

Chez Dassaud Fils, nous perpétuons une tradition familiale d'excellence. Basés à COURPIERE, nous combinons savoir-faire ancestral et innovations modernes pour créer des couteaux d'exception. Nos techniciens passionnés garantissent des lames tranchantes, durables et confortables à utiliser.