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Parce que votre bœuf bourguignon, votre pot-au-feu ou encore votre choucroute garnie mérite de beaux morceaux de viandes parfaitement coupés, optez pour le champion des couteaux à viandes, le couteau boucher 020 60 23. Conçu pour travailler sur tous les types de viande, il coupe aussi bien la viande de bœuf, de volaille que de porc, sans oublier la charcuterie. Grâce à sa longue lame lisse et rigide, il passe à travers la chair avec une facilité déconcertante. Convient aussi bien aux professionnels qu’aux cuisines maisons, il aide aussi bien à la préparation du plat de jour qu’à la recette prévue pour votre repas de famille. C’est d’ailleurs le compagnon idéal des amateurs des bonnes vieilles recettes typiquement françaises. Grâce à son manche ergonomique, le plaisir de découper, désosser, trancher ou parer sera au rendez-vous. Sélectionné soigneusement par nos soins, avec ce modèle, investissez dans une valeur sûre.
Pour vous, bonne bouffe rime avec de la bonne viande bien préparée ? Nous aimons dire qu’une viande préparée vient avec le couteau adapté pour la travailler. Et pour cela, nous vous suggérons d’opter pour notre couteau boucher 020 60 23. Pourquoi lui ? Pour la simple et bonne raison que ce modèle est le spécialiste des préparations culinaires à base de viande. Avec lui, découper, désosser, parer et même trancher avec la plus grande des précisions sans le moindre effort.
Capable de travailler toutes les viandes que vous souhaitez, vous pouvez vous fier entièrement au couteau boucher et à sa lame lisse pour la préparation, de votre viande de bœuf, de volaille, de porc et même du poisson et de la viande. Que vous prépariez un généreux pot-au-feu pour régaler vos proches à table ou, le filet mignon au porc à la crème que votre client à commander, il vous sera plus qu’utile.
Fabriqué à Thiers, ce couteau à viande de chez Le Galant allie la tradition artisanale française et les techniques industrielles. Une fabrication qui en fait l’ustensile rêvé même des plus exigeants.
Faites le choix d’une lame au tranchant d’une qualité supérieure avec ce couteau boucher. Grâce à sa lame lisse droite, réalisez des découpes aussi lisses que son nom l’indique et obtenez des morceaux finement coupés dans vos assiettes. La découpe ne laisse aucune bavure et préserve la chair.
L’atout tranchant de ce couteau boucher réside aussi dans la rigidité de sa lame qui fait qu’elle résiste à la pression au contact d’une chair dense, marque de sa puissance de coupe. Avec lui, fendez les grosses pièces de viandes avec une précision remarquable.
Notre couteau boucher n’est peut-être pas un couteau suisse, mais en un sens, il l’est. Il ne vous servira pas qu’à travailler la viande bovine et à la découper. Grâce au tranchant de sa lame rigide, ce couteau vous permet différentes utilisations telles que :
désosser de la viande pour séparer la chair des os
parer la viande pour retirer l’excédent de gras ou les nerfs
hacher de la viande et du poisson
briser de petits os
Il est d’une telle polyvalence que vous pouvez vous en servir pour découper certains aliments comme les fruits et les légumes. Si vous êtes du genre à ne pas aimer avoir mille et un outils pour une seule préparation, c’est sans aucun doute le modèle qu’il vous faut.
S’il y a bien une chose que nous pouvons affirmer, c’est que les 23 cm de lame de ce couteau boucher est un atout de taille. Cette longueur en fait un outil de choix pour la découpe de viande en tout genre. Avec lui, vous pourrez par exemple :
Ce modèle n’est pas le champion des couteaux à viande pour rien, il est presque, pour ainsi dire un tout-en-un.
Lorsqu’on parle de couteau performant, la nature et la qualité du manche sont aussi importantes que la lame, surtout lorsqu’il s’agit de travailler la viande. Et comme nous souhaitons vous proposer le meilleur, nous avons sélectionné ce modèle à manche évolutif Manche 6, ultragrip.
Cette particularité du manche du couteau boucher 020 60 23 est ce qui vous garantit une ergonomie améliorée pour que la découpe soit la plus agréable possible. Le Manche 6 est conçu pour faciliter la prise en main et réduire l’inconfort au maximum, même en usage intensif. Sa particularité ultragrip rend le manche antidérapant, ce qui améliore l’adhérence même si vos mains sont grasses ou humides.
L’ergonomie de son manche combiné au tranchant de sa lame lisse rend ce modèle 3 fois plus efficaces. Plus besoin d’appuyer sur le couteau avec toute votre force. Avec lui, dites au revoir aux poignets épuisé et à vos mains tendus et ce même si vous deviez passer des heures derrière les fourneaux. La découpe vous sera si agréable que vos préparations en auront meilleur goût.
Le plus souvent, les bons vivants amateurs de la bonne cuisine française ont au moins une recette typique à base de viande qu’ils adorent reproduire. Et si vous en faites partie, c’est une raison de plus pour vous munir de ce couteau boucher 020 60 23.
Grâce à la versatilité de sa lame lisse, droite, tranchante , aidez-vous de ce couteau pour la préparation d’une grande variété de recettes à base de viande qui sont si chères à la gastronomie française.
Imaginez-vous servir un savoureux pot-au-feu, un bon bœuf bourguignon ou encore votre meilleur poulet basquaise au prochain repas entre ami ou repas de famille ou au prochain service. Les convives autour de la table ne pourront que se régaler dans la joie et la bonne humeur avec ces plats mythiques issue de notre gastronomie.
Et si pour le couteau des enfants, vous souhaitez préparer quelque chose de plus léger mais, toujours un classique. Avec ce couteau, découpez de fines tranches de jambon pour l’un des classiques de la bistronomie française, nous avons nommé le croc-monsieur.
Après le premier usage, l’efficacité de ce couteau boucher ne sera plus à prouver. Par contre, pour préserver son tranchant, il faudra avoir les bons gestes. L’avantage de ce couteau boucher 020 60 23, c’est qu’il est facile à entretenir.
Faite en acier inoxydable, sa lame est extrêmement résistante et conserve longtemps son tranchant. Après chaque utilisation, nettoyez immédiatement le couteau à l’eau tiède et du savon. Puis, séchez directement. Évitez également le lavage au lave-vaisselle pour le bien de son manche.
N’oubliez pas d’affûter régulièrement la lame avec un fusil à aiguiser ou un fusil à affûtage pour conserver le tranchant aussi longtemps que possible.
Avec les bons gestes, un entretien régulier soyez certain de continuer de préparer vos viandes avec ce couteau boucher pendant encore de longues années.
Si vous êtes à la recherche d’un excellent couteau à viande, nous ne saurions mieux vous conseiller que le meilleur d’entre tous : notre couteau boucher 020 60 23. À l’aide de sa lame lisse d’un tranchant plus qu’impressionnant, découper, désosser, trancher et parer la viande ne vous aura jamais paru aussi facile. De toute notre sélection de couteau à viande, il est le N°1 de la gamme.
Avec lui, préparez aussi bien un magret de canard confit, un bœuf bourguignon, un pâté en croûte qu’une brandade de morue. Viande de bœuf, de volaille, de poisson, de porc tout y passe. Il peut même aller jusqu’à la découpe de vos charcuteries et de certains fruits & légumes. Il s’adresse d’ailleurs aux bons vivants et aux professionnels qui recherchent le plaisir de préparer, servir et de savourer de bonnes recettes à base de viande typiquement française.
Parce que chez Le Galant, nous nous engageons à vous proposer uniquement le meilleur du savoir-faire de la coutellerie française. Fabriqué avec soins par des artisans français de talent, vous vous offrez un couteau 100 % Made in France. Confectionné dans le respect de la tradition coutelière française la plus riche. Vous n’achetez pas qu’un couteau, vous achetez une part de l’héritage et du patrimoine de notre chère France.
Il existe autant de viande à préparer que de couteau à viande à utiliser. Découvrez toute notre sélection de couteau à viande, vous trouverez peut-être votre prochain compagnon de cuisine. Et pour ceux qui aiment avoir le choix, nous avons une large sélection de couteaux français pour répondre à tous vos besoins.
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