Couteau à tomate

Réf: 111 140 10

Description :

Fabrication du couteau à tomate :

Ce couteau à tomate et autres petits légumes à chair dure ou fragile s’utilise aussi bien dans votre cuisine, qu’à table. Cela le rend très polyvalent.

Il est fabriqué par la société Dassaud & Fils qui présente une expertise reconnue dans le domaine des couteaux de cuisine professionnels.

Cette entreprise familiale est basée à Thiers dans le Nord de la vallée du Rhône. Elle excelle dans la fabrication des outils de coupe destinés aux métiers de bouche (comme des couteaux à parer, dénerver, débiter ou encore à trancher des morceaux de viandes ou préparer des filets de poisson…)

Aucune surprise donc, quant à leur qualité et leur durabilité !

Lame du couteau pro :

Sous ses airs petit et compact, il est assurément un très bon allié pour toutes vos découpes ; Et ce, grâce à la denture exceptionnelle qui l’habille !

La lame ce petit couteau à tomate est en acier inoxydable. Il est totalement conforme aux normes CE de contact alimentaire.

Cette lame possède un tranchant précis et redoutable. Conçue de manière industrielle pour en extraire l’homogénéité la plus parfaite. Rentrez vos doigts lors de son passage n’est pas une astuce anodine !

Sa surface dentelée est parfaite pour découper les tomates, qui sont délicates à cause de leur peau dure et de leur chair fragile.

Ce couteau dispose aussi d’une très bonne coupe pour le fendage d’une multitude d’aliments, comme les viandes fines et délicates, les courgettes et aubergines sans oublier les ananas…

Vous pouvez l’entretenir quotidiennement avec un petit affileur de poche. Cela lui suffit amplement.

Qualité du manche :

Le manche de ce couteau de cuisine professionnel est légèrement incurvé. Il permet épouser parfaitement votre poigne et accompagner vos gestes. Le caoutchouc thermoplastique utilisé permet une adhérence parfaite entre votre main et l’outil.

Ce couteau pro est le garant d’une découpe et d’une présentation exemplaire de vos plats.

Caractéristiques :

Coloris

Rouge

Lame

10 cm

Matieres

Acier inox alimentaire et caoutchouc